Am Freitag, den 14. November 2025, besuchten uns Tänzer und Tänzerinnen des NRW Juniorballett Dortmund.
Wir empfingen die Tänzer und Tänzerinnen auf dem Parkplatz der Sporthalle am Lohring. Nachdem wir jeden begrüßt und ein kurzes Gespräch geführt hatten, zeigten wir den Tänzerinnen und Tänzern, wo sie sich umziehen und aufhalten können.
Anschließend bauten wir die Stationen auf und begrüßten nochmals alle Schüler und Schülerinnen des Bereichs Sport sowie das gesamte Team des Balletts. Dies übernahm Frau Atamah (Lehrerin) und Utku Sen (CBS 11c).
Daraufhin begann das Stationstraining mit jeweils zwei Tänzern oder Tänzerinnen. Es gab insgesamt sechs Stationen, an denen die wichtigsten Grundlagen des Balletts gelernt und ausprobiert werden konnten, z.B. Balance, Kraft, Spagat und Drehungen. Nachdem jede Klasse jede Station absolviert hatte, zogen sich die Tänzer um und zeigten uns ihr professionelles Training. Das Training wurde vom Betriebsdirektor des Balletts moderiert, was uns tiefere Einblicke in das Training ermöglichte.
Training in der Sporthalle

NRW Juniorballet beim Training
Wir hatten außerdem die Möglichkeit, mit angehenden Physiotherapeuten der Physiotherapieschule Bigest zu sprechen, um unsere Fragen zum Bereich „Physiotherapie“ zu klären.
Am Montag, den 17. November 2025, besuchten wir dann die Aufführung „Carmina Burana“ des Ballett Dortmund.
Am Theater angekommen, erreichte uns die schöne Nachricht, dass wir Plätze in der ersten und zweiten Reihe bekommen hatten. Die Plätze waren hervorragend, wir hatten eine sehr gute Sicht auf die Bühne und hörten das Live-Orchester ausgezeichnet. In der Aufführung waren ebenfalls ein Chor und Opernsänger vertreten, was der Atmosphäre eine besondere Emotionalität verlieh.
Nach der Aufführung hatten wir die Möglichkeit, mit Sebastian Bialas, der die Schulbesuche von Seiten des Balletts organisiert, sowie mit Lehrerinnen und Lehrern anderer Schulen zu sprechen, die ebenfalls einen Schulbesuch planen. Wir berichteten von unseren Erfahrungen und Eindrücken der beiden Tage und gaben Ideen weiter, damit der Schulbesuch auch an anderen Schulen erfolgreich umgesetzt werden kann. (Niklas Lehmann, Klasse CBS 11c)

An den Bezirksmeisterschaften der Köche und Köchinnen, die jedes Jahr am Alice-Salomon-Berufskolleg in Bochum ausgetragen werden, dürfen nur die Besten eines Jahrgangs teilnehmen. Fünf Auszubildende hatten es geschafft und konnten am Dienstag, den 4. November, gegeneinander antreten, um ihr kulinarisches Können unter Beweis zu stellen. Die Auszubildende durften den eingeladenen Gästen ein Drei-Gänge-Menü kredenzen. Während die angehenden Köche und Köchinnen in der Großküche des Alice-Salomon-Berufskollegs (ASBK) unter den wachsamen Augen des Prüfungskomitees die Speisen zubereiteten, kümmerten sich ausgewählte Schüler*innen der Klassen aus dem Bereich Ernährung und Versorgung um eine professionelle Bewirtung der Gäste.
In diesem Jahr konnte Sidan Maksuti, der im Restaurant Hackstück in Hattingen seine Ausbildung zum Koch absolviert, das Prüfungskomitee überzeugen. Vorgabe war neben der Verarbeitung einer Gänsekeule, eines Hokkaido-Kürbisses und von Grieß unter anderem auch die Zubereitung einer veganen Suppe. Den zweiten Platz belegte Roman Jangoyan, der in der Henrichs Eventgastronomie beschäftigt ist, und Platz drei ging an Charlotte Ressel aus dem Restaurant Diergardt’s.
Bewertet wurde neben dem Geschmack, die fachgerechte Zubereitung sowie das Aussehen. Weitere Kriterien waren Nachhaltigkeit, Innovation als aber auch der Arbeits- und Unfallschutz. Wie schon in den Jahren zuvor setzte sich die Jury aus Mitgliedern des Prüfungsausschusses des mittleren Ruhrgebiets zusammen. In diesem Jahr waren dies der Vorsitzende des Prüfungsausschusses, Mario Skroch, der, wie Patrick Heile, Köche und Köchinnen am Alice-Salomon-Berufskolleg ausbildet sowie Torsten Dahlhaus, Inhaber und Küchenchef im Stammhaus Abel.
Ziel des Bezirksmeisterschaft sei es seit nunmehr 38 Jahren laut Mario Skroch, die Auszubildenden auf die finale Prüfung im Frühjahr vorzubereiten. Gleichzeitig gelte es aber mit Wettbewerben wie diesen die Attraktivität des Berufsbilds zu steigern. „Wir haben tolle junge Menschen hier am Start, die mit viel Herzblut und Kreativität den Job des Kochs bzw. der Köchin ausüben“, so Skroch.

Bild Bezirksmeisterschaft der Köche 2025
Abgebildet auf dem Foto sind von links nach rechts:
Patrick Heile, Charlotte Ressel, Sinan Maksuti, Roman Jangoyan, Mario Skroch, Torsten Dahlhaus

Text: Claudia Hagedorn
Foto: ASBK